기업 공식 리셉션은 VIP 고객, 파트너사 임원, 외교 관계자 등 중요한 게스트를 대접하는 최고 격식의 행사입니다. 리셉션푸드는 음식 하나하나의 품질과 플레이팅이 기업의 신뢰도와 직결됩니다.
이윤선쿠킹스튜디오의 리셉션푸드는 스탠딩 뷔페 형태로, 카나페, 훈제 연어 블리니, 미니 비프 웰링턴, 시즌 리조또 컵, 디저트 플래터 등 격식 있는 메뉴를 구성합니다. 서양식과 한국식 품목을 균형 있게 배분합니다.
백글러브를 착용한 서빙 스태프가 상주하여 게스트에게 개별 서빙하는 프리미엄 서비스도 제공합니다. 소믈리에가 추천하는 와인 페어링, 티 소믈리에의 차 서빙 등 고급 서비스로 리셉션의 품격을 높입니다.
서양식 카나페·핑거푸드와 한국식 한입 전채를 균형 있게 구성합니다. 비율은 사전 협의로 조정 가능합니다.
와인, 샴페인, 논알코올 음료 서비스를 리셉션 패키지로 구성할 수 있습니다.
20인~300인 규모 리셉션에 대응 가능하며, 대규모 시 인력을 추가 구성합니다.
포멀 유니폼 착용 서빙 스태프를 배치하며, 행사 드레스코드에 맞는 복장으로 조율 가능합니다.
앙트르메, 쁘띠 가토, 과일 타르트 등 고급 디저트로 별도 디저트 테이블을 구성합니다.